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ハスの実

商品名:ハスの実
品番:NG00098A02
品質:M(同じ素材の中での比較による品質表示)
サイズ:約 100×85×40 〜 80×80×30 mm(1個体サイズ)
入り数:約 3 個
総重量:約 12 g(パッケージを除く)
採取地:インド産

名称:ハス(蓮)
別名/俗称:蓮華、池見草、水の花
英語:Lotus
学名:Nelumbo nucifera
分類:ハス科 ハス属  
原産/分布:インド半島とその周辺が原産とされる


インド半島とその周辺が原産とされる多年生の水生植物(抽水植物)で、池や沼などに生育します。
日本にはかなり古い時代に中国から伝わったと考えられ、観賞用や蓮根を穫るために栽培されています。化石の発見によりかつては日本にも自生していたことがわかっています。また以前はよく似た睡蓮と同じスイレン科でしたが、近年の研究により別の系統であることがわかり、ハス科となりました。

ハスは、水底の地中に地下茎を形成し、そこから茎を伸ばして水面に葉や花を出します。地下茎は肥大して塊茎となり、それが食用にされる蓮根(レンコン)です。ちなみに、一般に観賞用のハスの塊茎は、私たちが普段食べている蓮根とは品種が異なるようで、それほど大きくならないようです。

円形の葉は、直径20~50cmほどで、水面に葉を浮かばせる浮き葉と、水面よりも高い位置まで葉柄をのばして空中に立つような立ち葉があります。このような立ち葉はスイレンには基本なく、たくさんの葉を立たせるのはハスの特徴でもあります。また、撥水性があり、水玉がころころと転がるのもスイレンにはないハスの特徴です。ハスの葉は、表面に水がついても、その特殊な構造によって表面張力が働いて水が丸まり水玉になり濡れることがありません。この自浄機構を「ロータス効果」といって、生体工学やナノテクノロジーの分野でも研究され、汚れたり濡れたりしない塗料やさまざまな素材などの開発に応用されています。

花も、水面よりも高く花茎を上に伸ばしてつき、7~8月頃の朝早くに開きます。薄紅色や白などの直径12~30cm前後もある大きな花は、昼過ぎには閉じてしまいます。数日繰り返し咲くとほどなく花びらは散ってしまい、中央の花托(かたく)が残ります。
花托は、まさにじょうろの注ぎ口につける「ハス口」の形をしています。はじめは小さな花托(果托)が、どんどん大きくなりこのハスの実になります。じょうろでいう穴の部分に種子が入っていて、熟して開くと種子が落ちます。ちなみにスイレンには果托はできないということです。
熟した果托の部分には、種子の入っているたくさんの穴があいており、その様子が蜂の巣に似ていることから古くは「はちす」と呼ばれていたものが短縮して「ハス」になったそうです。

ハスの実(種子)は食用でき、デンプンが豊富で、実がまだ熟す前の緑色の花托(果托)は柔らかく簡単に剥けてその中の白い種子は生食もできるそうです。熟したものは硬く、水で戻したり湯がいたりアク抜きなどしてからお粥にしたり、煮物にしたりして食べられます。
中国や香港などではこの種子で作った甘い餡が、蓮蓉包(れんようほう)や月餅などのお菓子や料理に使われます。
また、ベトナムではChèと呼ばれ、現地で人気のスウィーツであるベトナム風のぜんざいの具材などにされています。

ハスの種子は、土の中で発芽能力をかなり長く保つことが知られています。1951年に理学博士の大賀一郎氏が発芽させたたった1粒の種子は、なんと約2000年前の弥生時代より前のものと推定され、翌年見事に花を咲かせて「大賀ハス」として有名になり、今では日本各地、世界各国にも根分けされているということです。
他にも、数百年~数千年前の種子が発芽した例がいくつかあり、「古代ハス」として親しまれています。

蓮は、仏教やヒンドゥー教、密教では、古来より特別な象徴として扱われているそうです仏教では、「蓮華」と呼ばれて、泥の多い池や沼の中から生えるのに葉や花はきれいな状態で美しい花を咲かせることから、蓮は慈悲や智慧、往生などの象徴とされ、神聖なものとして、如来像などの台座をはじめ、彫刻など様々な仏具に古くから珍重されています。また西方浄土の極楽は蓮の池と信じられており、お寺の境内などに蓮池が多いのもそのためです。
ハスの花は、そのような宗教との関わりも深いインド、スリランカ、ベトナムの国花となっています。

【主な用途と素材の処理方法】
■作業効率や素材の保存を考えて、
ジップの付いた自立式の透明なパッケージに入っています。
商品には乾燥剤(食べられません)が入っています。
■主な用途:インテリアやディスプレイはもちろん、リース用素材や各種クラフト用素材、標本やコレクションとしてもお使い頂けます。
■処理方法:この商品は輸入仕入れ品のため、処理等は不明です。

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      • 大分県 1,100円
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      • 沖縄県 1,296円

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  • ドングリの標本函

    ドングリの標本函

    無事に受け取りました。 今回も素敵な標本で、眺める度うっとりしています。 信頼の品質、センス、仕様、に加え迅速丁寧な対応に大満足です! ありがとうございました。 大切にします☆